KADINBUDU KÖFTE
MALZEMELER
500 gr kıyma1 adet soğan Bir parça maydanoz1 kahve fincanı pirinç(pirinçler önceden suyla haşlanır)1 adet yumurtaTuz, karabiberKızartmak için :1 su bardağı un
2 yumurta
YAPILIŞI
Kıymanın bir kısmı tavaya alınıp ince doğranmış soğan ve tuz eklenerek 5 dakika kavrulalım.
Maydanozlar ince ince kıyılıp bir kaba alalım, üzerine karabiber, haşlanmış pirinç, soğanla kavurduğumuz ve kalan kıymayı,1 yumurtayı katarak güzelce yoğuralım.Bu karışımı 10 dakika kadar buzdolabında beklettikten sonra köfte şeklini verelim.
Bir kapta 2 adet yumurta çırpalım ve hazırlanan kadınbudu köfteleri ilk önce una sonra da yumurtaya bulayarak kızgın yağda kızartalım.
Bir kapta 2 adet yumurta çırpalım ve hazırlanan kadınbudu köfteleri ilk önce una sonra da yumurtaya bulayarak kızgın yağda kızartalım.
Servis önerisidir.. Afiyet olsun..
0 yorum:
Yorum Gönder