Sodalı Börek Tarifi
Su böreği tadında, pratik ve lezzetli bu böreğe bayılacaksınız!
Malzemeler
3 adet yufka
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1/2 maden suyu ( yarım şişe sade soda)
Yapılışı
Süt, yağ, yumurta ve sodayı bir kapta iyice karıştırıyoruz. 3 yufkayı tek tek ortadan bölüyoruz. Tepsiyi yağlayıp bir parçayı buruşturup tepsiye koyduktan sonra üzerine yaptığımız karışımdan 1 kepçe döküyoruz. Bu işlemi 3 parça yufka ile tekrarlayıp 3. kata peynir,ıspanak, kıyma vb. ürünler ile lezzetlendirebilirsiniz. Kalan yufkaları 1 yufka 1 kepçe harç ile tepsiye koyuyoruz, kalan harcı tepsinin en üstüne döküyoruz. Arzunuza göre üzerine susamda ilave edilebilir. Fırına koymadan önce lütfen bıçak yardımı ile dilediğiniz büyüklükte parçalara ayırınız. Piştikten sonra kesmesi biraz bizler için zahmetli olabiliyor.
120 derece fırında yarım saat pişirdikten sonra böreğimiz hazır!
Afiyet olsun…
0 yorum:
Yorum Gönder